Elaborée à partir de poires william's de la Valloire ceuillies à maturitée puis directement récupérées par nos soins chez notre producteur partenaire, L'eau-de-vie La Goutte du Fils passe par un cycle minutieux de fermentation et est distillée avec notre alambic à vapeur doté d'une colonne de rectification humide, un bijoux Français de 1907 qui permet de révèler finesse et arômes purs.
Vieillie en dame jeanne sous toiture non isolée puis mis en bouteille par nos soins et cachetée à la cire.
Des notes puissantes et nettes sur la longueur qui donnent l'impression de croquer une poire
En mars 2024, elle a été récompensée par la médaille d'or au Concours International de Lyon, une reconnaissance de sa qualité et de son caractère unique.
 
A conserver au sec à l'abris de la lumière
Disponible en format : 25/50/70 cl.
Alcool : 45°